作业帮茶叶色素有何功效
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 02:17:57
茶叶色素有何功效
茶叶色素有何功效
茶叶色素有何功效
茶叶冲泡后,茶汤的颜色即为茶叶色素导致.茶色素不仅美观,且对身体有益.茶叶中的茶色素可降血压、抑制心肌肥大,可防止血液黏稠和血栓形成.茶叶色素具体功效如下：茶色素具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂、抗动脉粥样硬化、降低血粘度、改善微循环、抑制实验性肿瘤等药理作用,茶色素对于以下症状有明确疗效：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭、心律失常、高血压等.短暂性脑缺血发作、脑供血不足、脑梗塞、脑血栓、脑栓塞、腔隙性脑梗塞、中风及其后遗症.茶褐素是茶色素的主体组分,其含量占茶色素总量85%以上,是一类酚性氧化聚合物的异质类群,从中已检出儿茶素二聚物,低聚合物和少量高聚合体.它不是茶红素形成的必需的中间体,茶红素是以儿茶素二聚物和儿茶素低聚合物为主体.茶色素的前导物中除儿茶素外还有原花色素,黄酮醇及其甙和酚酸等酚性物质,甚至还有氨基酸、蛋白质等非酚性物质.