为什么说酒越陈越好.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 13:52:41

为什么说酒越陈越好.
为什么说酒越陈越好.

为什么说酒越陈越好.
不一定,一般也不超过50年,要看酒度高低,一般越是高度的酒,时间越长越好,一般32度以下的酒是三年到五年之间是最好的,越久了就越要差一点,如此顺推,到了52-60度的酒了,10年-20年就是最好喝的,也是最好的时候,其后越久就要越差一点.白酒分为浓香型、酱香型、清香型和米香型这四大类,当然还有其它的型(如西凤型,为西凤酒特有香型),前面二种香型一般要5年以上才好喝,后面二种一般是三年以上,所以在市面上前面二种的价格也贵许多.同时同样的低度酒比高度酒也要便宜许多,随了浓度高成本高之外在酒窖中保存的时间长也是主要原因之一(如一般38度有清香型的酒一年就可以出厂,而酱香型的至少要5年才能出厂).所以你看到38度的酒如果有写多少年陈酿,那都是假的,因为没有必要,反而陈的不是好的,只不过是借人民的这种心理在作销售