血脂肪高的人应该禁止食用动物脂肪吗?为什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 02:56:06

血脂肪高的人应该禁止食用动物脂肪吗?为什么?
血脂肪高的人应该禁止食用动物脂肪吗?为什么?

血脂肪高的人应该禁止食用动物脂肪吗?为什么?
1.多饮水.水堪称为速效稀释剂.一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水,都是血液变粘稠的因素.
2.多吃具有稀释血液功能的食物.如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等.蔬菜与瓜果除含有大量水分外,还有丰富的维生素C及粗纤维.维生素C能降低血脂,粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收,有利于降低血粘稠的程度．
3.多食大豆.大豆含有丰富的卵磷脂,这是一种乳化剂,能使血中胆固醇颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,降低血中胆固醇,使血粘稠得以改善.
4.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食.动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪,可加重血粘稠程度,促使动脉硬化.

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