作业帮制作酸奶的过程~
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/03 00:37:24
制作酸奶的过程~
制作酸奶的过程~
制作酸奶的过程~
自己动手做酸奶,做着简单,吃着放心,想怎么吃就怎么吃!
一、制作酸奶前期准备：
1. 一台酸奶机（网上有卖的,大概60元左右的就可以）
2. 乳酸菌（卖酸奶机时可以买到；或者可以用超市的原味酸奶）
3. 牛奶1000克.（超市的整箱袋装奶即可）
4. 烧一壶开水.（给制作酸奶的容器、搅拌勺杀菌）必须的!
二、制作酸奶的步骤：
1. 杀菌.
用烧开的水直接倒入酸奶机配套的容器（无论塑料、不锈钢）,烫半分钟.再次倒入热水
再烫1分钟.同时,烫搅拌用的勺子或搅拌棒.把水倒干净不留水珠.别忘了容器的盖子也
要烫一烫.
2. 倒牛奶.
在烫好的容器里倒入500克左右的牛奶（大概容器的一半）.
3. 加乳酸菌.
方法一：在盛有牛奶的容器里放入一小包乳酸菌,搅拌半分钟.
方法二：在盛有牛奶的容器里倒入超市购买的原味酸奶（一般是100克一袋）小半袋,搅拌
均匀没有酸奶稠状物为止.
4. 再倒牛奶.
在容器中再倒入500克左右的牛奶,大概容器快满了,继续搅拌,使发酵用的乳酸菌均匀的
和牛奶调和在一起,这样发酵比较匀.
5. 上盖.
把烫好的容器盖子盖在容器上盖严紧.
6. 放进酸奶机.
把盖好盖的容器放进酸奶机里.
7. 通上电源,打开开关.
8. 等待8~9小时.（可以晚上9点~10点制作,睡觉时不用管它.睡醒了就可以了!）
9. 断电,取出温热的容器.可以看看自己的成果,闻一闻,好香呀!但还不能吃!放在常温下
半小时.
10. 放进冷藏室!不是冷冻室!早上上班前放进去就可以了.放8~10小时最佳!
11. 从冰箱取出,记住用烫过的勺子但勺子本身不热了,再去舀酸奶!剩下的盖好盖子放进冷藏
室,最多3天.
12. 享受美味!现在可以放糖了.
方法一：直接放白砂糖搅拌均匀,即食.
方法二：时令水果去皮,切块放入酸奶,好吃耶!
方法三：奥利奥粉碎后,撒入酸奶中搅拌后,时尚吃法!
方法四：放蜂蜜搅拌均匀,即食.
方法五：山药去皮蒸熟碾成泥状,倒入蜂蜜调匀,再倒入酸奶,“养生酸奶山药”做好了!和
一个蓝颜知己学的!嘿嘿!
不知道您学会没有,试着做做很简单的,操作熟练整个制作过程5分钟就好!我去做酸奶啦!
以上全是自己制作心得,一次成功,希望大家都能吃上健康营养的酸奶!