烩面的面怎么和
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 02:41:59
烩面的面怎么和
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烩面的面怎么和
和面的时候往面里放些盐,一般掌握是面吃起的时候有微微咸味,和面很简单,注意面不是现和现吃,给它长时间醒的功夫,夏季一般三四个小时足够了.关键掌握一个要点即可,就是别怕费力气,揉面很费力气,但面只有揉制到家了,才会好吃有筋.
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和面的时候往面里放些盐,一般掌握是面吃起的时候有微微咸味,和面很简单,注意面不是现和现吃,给它长时间醒的功夫,夏季一般三四个小时足够了.关键掌握一个要点即可,就是别怕费力气,揉面很费力气,但面只有揉制到家了,才会好吃有筋.