南海一号怎么样
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 17:32:56
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餐厅走『海派粤菜』路线,老实说我连传统粤菜吃得都不多,更不用提海派,给不了专业意见,不如就中肯的描述一下食味吧.位于isquare三十楼,风景自然不言而喻,是日阴雨绵绵,窗外是雾蒙蒙的一片.炸虾片:还以为是免费的,原来要HK$20,炸得酥脆亦不油腻,十分香口醒胃,但蛮辛辣的金榜酱煮大虾:虾肉与酱汁都是亮点,虾肉外皮酥脆喷香,内里则幼嫩鲜美亦有弹性;酱汁用虾膏、椰汁、香茅等煮成,浓郁香醇,微带辛辣,用一旁的炸馒头蘸着酱汁吃十分美味雪山叉烧包:点心本来想叫Herbert推介的蛋黄麻蓉包,可惜餐单上没有,就以雪山叉烧包代之吧.雪山外皮酥脆香甜,包身则松软热暖,叉烧馅儿则甜蜜喷香,肥瘦相宜,趁热吃绝对是享受龙虾汤泡贵妃饭:几乎所有食家都称赞的菜式,也点来一试,两人分的话一人也只是两碗,份量不大.汤底浓郁,吃得出龙虾汤的滋味(但不似有食家说得极之浓郁),而且汤底偏咸,喝完两碗也蛮口渴的.饭焦趁热吃的话焦酥依旧,而第二碗就已经泡软了,有点可惜蛋白杏仁茶:杏仁味浓郁,质感浓稠,甜度较低,甜味淡去之后还会有少许杏仁的苦感带出