作业帮吃姜对身体有什么益处?为什么说男人不可一日无姜?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 19:54:33
吃姜对身体有什么益处?为什么说男人不可一日无姜?
吃姜对身体有什么益处?为什么说男人不可一日无姜?
吃姜对身体有什么益处?为什么说男人不可一日无姜?
姜的神奇作用
姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品.用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口.此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用.姜所含有的万分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力.所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调和保健,而且各国医学界也对姜加紧进行研究和开发的工作,以使姜更好地造福于人们.
积食?－－姜有清胃功能 你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱,第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉.当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候,你应吃一点点姜.姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化.此外,姜中所含的酶能使蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉.
－－姜促进肠内蠕动 大肠细菌靠未消化的碳水化合物供给营养,并对肠胃气胀发生影响.姜制止碳水化合物吸收和促进减低糖分的乳酸细菌的生长,并不产生令人感到不舒服的气体.倘若你喜欢吃辣,则应经常吃姜.这有助于通便和消除痉挛.
－－姜减低胆固醇 倘若你在吃油腻的、胆固醇高的食物时配一点姜,那么胆固醇含量会大为降低.即使这样,胆固醇含量高的人也应少吃鸡蛋和油腻食物.
－－姜能治恶心呕吐 有些人出门乘车、乘船和乘飞机.一坐汽车,就晕车；船一开,就晕船；飞机一登高空,就晕机.其症状就是头晕和呕吐.出门就带一些姜吧!晕车、晕船、晕机时你在路上每隔4小时就啃一点嫩生姜.现代医学证实,；姜的特效甚至比化学药物强.姜不同于大多数的抗恶心药物,它不影响神经系统,而在消化道中直接产生作用,并不会使人发困.当胃消化不良或吃坏了胃以及服用了难以忍受的药物而引起恶心、作呕、身体不适时,就可啃一小块姜.它能减轻呕吐和头晕.孕妇在这种症状下是否能啃姜治病,应按医嘱进行.至于生姜能否治疗怀孕期孕妇的恶心和呕吐等症状,尚有待于进一步研究.
姜是阿司匹林和大蒜的竞争者
－－姜稀释血液和减轻风湿病 手指节骨疼痛,早上双手僵直,关节肿胀?阿司匹林等止痛药对上述炎症有一定疗效.最近的医学研究证明,姜具有这种功能.尽管进行该项试验的患者为数尚少,但试验结果引人注目：患者每日服用5克新鲜的生姜,就能使患者的关节疼痛、发炎、肿大等症状有所好转.目前在柏林进行一项研究,旨在探究出治疗轻度和中度风湿性痛性痛症的理想剂量.同阿司匹林一样,姜具有稀释血液的功能.每日食用5克新鲜的姜就能稀释血液.在烹调开始时应在蔬菜和菜肴中加一点姜,因为在烹调时姜辣素的转化,从而具有特别好的消炎作用.此外,姜阻止血小板粘连效能比大蒜强,并且不会像吃大蒜那样引起满口难闻的气味.
－－姜能抗病毒 红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒伤风和咳嗽的良方.因患者服用上述两种热汤之后,黏膜受刺激,从而保护呼吸道的润湿.此外,姜具有抗菌作用.姜的香精油对慢性呼吸道疾病,例如鼻旁窦炎有较好的疗效.姜还能促进血液流通,从而有助于发汗疗法.
保持一天精神饱满
－－姜促进血液循环 早上你起床困难吗?白天你身体或四肢开始感到冷吗?姜对此也有疗效.姜具有强心作用.姜的辣素刺激受热器,在胃肠中引起一种温暖的感觉,并将之扩散到全身.此外,姜能促进防御细胞的增长,加强免疫系统,使人保持精神饱满.
姜不仅是一种调味品,而且具有神奇的药效.在睡觉前如果吃姜太多,有些人会做恶梦.另外,有些人对姜有过敏反应,则应忌吃.姜的日食用量为5克,最为适宜.
生姜 属姜科植物.有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳.性味 辛、微温 成分 含有辛辣和芳香成分.辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮".其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等.功用 为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用.适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪.