自酿葡萄酒用鸡蛋清澄清好像失败了,自酿了大约5-6升葡萄酒,前面都没有问题口感也不错,就是酒液浑浊,二次发酵后加入了大约半个鸡蛋清（打成泡沫状与酒液混合的),现在静止3天了看起来反

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 09:25:08

自酿葡萄酒用鸡蛋清澄清好像失败了,自酿了大约5-6升葡萄酒,前面都没有问题口感也不错,就是酒液浑浊,二次发酵后加入了大约半个鸡蛋清（打成泡沫状与酒液混合的),现在静止3天了看起来反
自酿葡萄酒用鸡蛋清澄清好像失败了,
自酿了大约5-6升葡萄酒,前面都没有问题口感也不错,就是酒液浑浊,二次发酵后加入了大约半个鸡蛋清（打成泡沫状与酒液混合的),现在静止3天了看起来反而更浑浊了不知道什么原因啊,另外这个阶段什么温度合适呢?
我要知道详细原因解决办法!复制粘贴的别跟着捣乱!
不过请看清问题,我是已经加了鸡蛋清了要的是能补救的办法!能不能再次滤清.
我都想倒掉从酿了不过赶不及老公生日了.伤心啊

自酿葡萄酒用鸡蛋清澄清好像失败了,自酿了大约5-6升葡萄酒,前面都没有问题口感也不错,就是酒液浑浊,二次发酵后加入了大约半个鸡蛋清（打成泡沫状与酒液混合的),现在静止3天了看起来反
二次发酵时不用加入其它的任何东西,我自己做过几次葡萄酒,都很不错.每次开瓶子时候都会有轻微的“嘭”声.我自己都有专用的酒壶乘葡萄酒.
还要注意的是不要用塑料材质的容器乘葡萄酒,会影响品质.
不知道你从哪里打听的用鸡蛋清,但是我可以负责任的告诉你那是不科学的.除了白糖什么都不用放,二次发酵时候什么都不加就OK了.
——小高营养
鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明22度以后开始二次发酵,二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升.两至三周后,二次发酵基本完成,酒液会变得清澈起来.这种是加鸡蛋清的做法和以后正常的状态.（个人还是建议不要加鸡蛋清）
想解决的话只能再次过滤一遍后静止,静止后看下呈什么状态.没有改变应该不能喝了.我要是你老公的话,你酿的是毒药我都喝了,哈哈 开玩笑啊.
——小高营养

自酿葡萄酒用鸡蛋清澄清好像失败了,自酿了大约5-6升葡萄酒,前面都没有问题口感也不错,就是酒液浑浊,二次发酵后加入了大约半个鸡蛋清（打成泡沫状与酒液混合的),现在静止3天了看起来反 自酿葡萄酒发酵时间长了酸了怎么办 如何自酿葡萄酒 自酿葡萄酒 初次过滤时,大概是什么时间可以把皮过滤出来了 自酿的葡萄酒经过过滤后还是一直冒白色泡泡,是不是坏了, 自酿葡萄酒不发酵,而且盖开了酒味很浓还酸,怎么办,急 自酿葡萄酒产生酒精吗 自酿葡萄酒如何去除甲醇 自酿葡萄酒怎么去除甲醇 自酿葡萄酒怎样去除甲醇杂醇油 自酿葡萄酒二次发酵时间是多少 自酿的葡萄酒 酒味太浓 怎么办 自酿葡萄酒放酵母了发酵不剧烈,可以在加发酵助剂吗?温度22度° 自酿葡萄酒什么时候可以装瓶子里?第一次发酵基本完成.现在往罐子里加了澄清剂,基本澄清了.现在想装瓶,但是还有一点点细腻的气泡往上冒.现在可以装到瓶子里吗?装进去封口,会不会瓶子 请问:自制葡萄酒,过滤后葡萄酒起泡沫是怎么回事?我自酿的葡萄酒已经过滤完毕,可是过了几天发现上面漂浮一层泡沫不知是不是坏了? 朱自清荷塘月色用了哪些修辞手法 朱自清《背影》感悟谢谢了 朱自清写了哪些文章?