作业帮青椒鱼怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 08:46:07
青椒鱼怎么做
青椒鱼怎么做
青椒鱼怎么做
1、买些新鲜的子青辣椒将起洗净剁到很碎,青椒剁碎后放入盆中上面撒上盐,在加上适量的食用油,做备用.
2、将新鲜的鱼洗净砌成片,注意一定要把鱼骨和鱼片分开淹上十分钟左右,方能入味,掩鱼需要用到的调料,味精少量、盐少许、生淀粉,料酒,掩好后做备用,
以上做好后我们就可以准备做汤了,
3、开火将锅烧热后到入食用油,将油烧至五层热加入备好的子青椒在加上少量的姜碎蒜碎,炒至香,倒入热水,汤涨后,加入鸡精味精盐,方能入味,掩鱼需要用到的调料,味精少量、盐少许、生淀粉,料酒,掩好后做备用,
以上做好后我们就可以准备做汤了,
3、开火将锅烧热后到入食用油,将油烧至五层热加入备好的子青椒在加上少量的姜碎蒜碎,炒至香,倒入热水,汤涨后,加入鸡精味精盐,调味后,放入掩至好的鱼骨,煮至八成熟.捞出放至盆中,在放入掩好鱼片煮至八成熟,将汤和鱼一起倒入盆中,把锅洗净烧热倒入油烧至七成热加入剁好的青椒和花椒炒出微香.倒入煮好鱼的盆中,撒上几根香菜,这样一道好吃青椒鱼就做好了