作业帮植物细胞中有脂肪吗?化学上不是说 油脂分油和脂肪两种,油来自植物,脂肪来自动物吗?那还能不能说植物细胞中有脂肪?还是 生物上脂肪的概念 包括了 油 呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 11:43:27
植物细胞中有脂肪吗?化学上不是说 油脂分油和脂肪两种,油来自植物,脂肪来自动物吗?那还能不能说植物细胞中有脂肪?还是 生物上脂肪的概念 包括了 油 呢?
植物细胞中有脂肪吗?
化学上不是说 油脂分油和脂肪两种,油来自植物,脂肪来自动物吗?
那还能不能说植物细胞中有脂肪?
还是 生物上脂肪的概念 包括了 油 呢?
植物细胞中有脂肪吗?化学上不是说 油脂分油和脂肪两种,油来自植物,脂肪来自动物吗?那还能不能说植物细胞中有脂肪?还是 生物上脂肪的概念 包括了 油 呢?
应该是生物上脂肪的概念包括了油.课本上检验脂肪用的就是花生种子
化学\生物\物理
三门小外语,这三各学科里面的名词所代表的意义很多都是相近不相同的,学习初期千万不要混合记忆,切记切记!!!
化学上的概念我不太清楚，但是在生物学上脂肪是脂质的一种，在植物细胞中是存在的，例如花生中
脂类是油、脂肪、类脂的总称。
有,植物油,如花生
生物学中的脂质即脂类是一大类物质。其中的脂（脂肪）和化学中的概念相同。
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脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。...
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生物学中的脂质即脂类是一大类物质。其中的脂（脂肪）和化学中的概念相同。
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脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。
脂类的分类
(1)脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。
(2)类脂包括磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。
脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。
在自然界中，最丰富的是混合的甘油三酯，在食物中占脂肪的98％。所有的细胞都含有磷脂，它是细胞膜和血液中的结构物，在脑、神经、肝中含量特别高，卵磷脂是膳食和体内最丰富的磷脂之一。四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具。
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