长江三鲜河豚鱼具体指哪一种

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 14:02:24

长江三鲜河豚鱼具体指哪一种
长江三鲜河豚鱼具体指哪一种

长江三鲜河豚鱼具体指哪一种
河豚,学名河鲀,古名肺鱼,俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等,一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类.河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”.