有机食品对重金属含量的限量要求,最好说明来源哪个文件.

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 05:50:24

有机食品对重金属含量的限量要求,最好说明来源哪个文件.
有机食品对重金属含量的限量要求,最好说明来源哪个文件.

有机食品对重金属含量的限量要求,最好说明来源哪个文件.
国家有机产品标准GB/T19630-2011中没有对有机食品/ 产品中重金属含量做明确说明.
在GB/T 19630.1有机产品生产（植物生产、野生植物采集、食用菌栽培、畜禽养殖、水产养殖、纺织品）中规定了水、土壤、空气等生产过程和生产条件方面需要满足的一些条件.
植物生产部分,产地环境：土壤质量要求需符合GB15618中的二级标准；农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；环境空气质量符合GB3095中二级标准之规定.食用菌栽培和畜禽养殖中水源水质需符合GB5749的规定；水产养殖中水源应符合GB11607的规定.
GB/T 19630.2有机产品加工,规定了加工用水需符合GB5749的规定.
具体有机食品重金属要达到什么样的限制要求.有机产品标准GB/T19630-2011中未具体注明.
个人认为应该参照食品方面的相关标准：
GB 2762-94 食品中汞允许量标准
GB 14935-94 食品中铅限量卫生标准
GB 14961-94 食品中铬限量卫生标准
GB 15201-94 食品中镉限量卫生标准
GB 15200-94 食品中铁限量卫生标准
GB 15199-94 食品中铜限量卫生标准
GB 13106-1991 食品中锌限量卫生标准
GB 13105-1991 食品中硒限量卫生标准
GB 4810-94 食品中砷限量卫生标准
GB 15202-94 面食制品中铝限量卫生标准

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