可以食用的蕨类有什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 21:45:12

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东北地区以紫箕 (牛毛蕨)、荚果蕨(薇菜)、东北蹄盖蕨(绿猴腿)、中华蹄盖蕨(红猴腿)的幼叶大量出口,是著名的山珍野菜.中国西南地区蕨类植物种类丰富,可食蕨类有20余种,除上述几属植物外,水蕨、星毛蕨、西南凤尾蕨的幼叶均可食用.