为什么炸的油条膨胀不起来呢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/14 03:40:10
为什么炸的油条膨胀不起来呢
为什么炸的油条膨胀不起来呢
为什么炸的油条膨胀不起来呢
油条配料不合理.油条配方:普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、面欣酥100克、小苏打50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺:面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将小苏打、盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵6-8小时.然后取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动.
为什么炸的油条膨胀不起来呢
配料正确的油条为什么炸不膨胀?
为什么炸出来的油条两个侧面不会膨胀,吃起来硬硬的为什么炸出来的油条两个侧面不会膨胀,(不是两头哦)吃起来硬硬的
油条炸不起来,怎么办?
油条为什么膨胀?
为什么油条必须两根一起炸呢,一根为什么就抛不起来呢?在 GG视界 看到的
炸油条如何才能不费油!本人炸油条的时候不知道为什么炸出来的油条含油量很大,请问如何才能使炸出来的油条不费油呢?
苏打粉放进面粉里会有味道吗?我今天做油条,面粉大概2、3两的样子,放了一勺酵母粉,两勺苏打粉.结果炸出来的油条不仅发不起来吃起来特别涩口完全不能下咽!这是为什么呢?酵母粉是从超市
为什么面包烤起来不会膨胀呢
炸油条的油不会燃烧吗有时候看着油锅里面没放一根油条,冒着青烟,为什么油不会烧起来呢?是煤炉的温度不够吗?crazymantt,烧菜的时候油不用碰到也能燃烧啊,所以我觉得碰不碰到明火并不
为什么炸油条要放明矾呢?
安琪无铝油条膨松剂为什么在炸油条的时候会溅油?
无铝油条炸出的油条为什么会硬?
油条精炸出来的油条为什么会发硬?
为什么外卖的油条吃起来软,自家炸的凉了那么硬哈,
炸油条时为什么要把两条面粘在一块下油炸?一条面为什么炸不起来?
为什么我做的蛋糕像饼一样膨胀不起来?
为什么我炸出的油条 膨胀了,但是咬起来却非常硬.配料500克高筋面粉 15克小苏打 12克白矾 10克盐