作业帮求高中人教必修1中`检测生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质.的实验报告求 高中生物人教必修1中`检测生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质.的实验报告.要具体报告单````急````
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 19:06:09
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1.还原性糖实验
实验原理：牛奶中的乳糖是一种醛糖（由葡萄糖+半乳糖构成）,能还原斐林试剂（0.1% NaOH,5% CuSO4）中的Cu2+产生砖红色Cu20沉淀.
①取2块试管,编号水、牛奶；
②滴加4滴斐林试剂A液,再滴加4滴斐林试剂B液,摇匀；
③再分滴加7滴水、牛奶摇匀；
④同时用两个试管夹夹着在酒精灯上均匀加热30秒；
⑤观察并记录现象（牛奶显现砖红色）.
2.蛋白质实验
实验原理：牛奶中富含酶、磷蛋白等蛋白质,其中肽链中的-CO-NH-能在NaOH溶液中与CuS04稀溶液（1%）产生紫色,因而证明蛋白质存在.
①取2支试管,编号.分别注入约1/8试管水、牛奶；
②再分别注入1/8试管双缩脲试剂A,摇匀；
③再分别向试管中加入3~4滴双缩脲试剂B液,摇匀；
④观察并记录现象.（牛奶显现紫色）
3.脂肪的鉴定
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色.苏丹Ⅲ在脂肪中的溶解度比在酒精中的溶解度大,当用苏丹Ⅲ的酒精溶液处理含有脂肪的生物组织时,酒精中的苏丹Ⅲ进入脂肪中,将脂肪染成橘黄色.
脂肪的鉴定方法：
1.制作花生子叶切片,滴加苏丹Ⅲ染色3分钟
2.吸取多余的染液,滴加50%的酒精洗去浮色,吸掉多余的酒精.
3.滴上蒸馏水,盖上盖玻片.
4.显微镜观察
看书
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我的是苏教版啊 爱莫能助 买教材完全解读吧 80%生物题答案都能涉及到
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