作业帮意大利蘑菇浓汤的做法?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 08:38:39
意大利蘑菇浓汤的做法?
意大利蘑菇浓汤的做法?
意大利蘑菇浓汤的做法?
西式奶油蘑菇浓汤
不光是卖相,味道也和餐厅里喝到的一样
奶油蘑菇浓汤的材料：
牛奶 900ml 盐 2g
奶油 10g 鸡精 3g
橄榄油 20ml 火腿 2片
面粉 60g 口蘑 5朵
给浓汤点缀用的面包片,1片就可以了
制作方法：
把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可.
口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用.
炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊.
将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可.
难度级别：★☆☆☆☆
制作用时：约30分钟
秘笈：橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊.
点评：香滑诱人,营养可口,咸而不腻,出自自家厨房的经典西餐美汤.