长芽儿的大蒜能吃吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/02 16:37:47

长芽儿的大蒜能吃吗
长芽儿的大蒜能吃吗

长芽儿的大蒜能吃吗
洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干,大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣.

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