在购买黑米的时候怎样才能分辨出有没有上色素啊?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/04 04:48:51
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可用半瓶矿泉水,将少量的米放入瓶中,看看是否掉色.没有水的情况下,可拿几粒米于手中,揉擦,看是否手被染黑,还可通过手感,上过色的米,不够光滑.
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黑米 会褪色?黑米浸在水里会褪色~就是浸冷水,搅一搅1-2分钟,水变成淡紫红色的了.这样是黑米本身的色素还是有染色剂?大家家里的黑米会这样,很喜欢吃黑米粥,希望专家给正确的答案.
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