怎样让淀粉凝固得最稳定!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/14 06:39:11
怎样让淀粉凝固得最稳定!
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怎样让淀粉凝固得最稳定!
用火碱.火碱的使用量超过一定的程度时,溶于水的淀粉就会发生糊化,从而冷却后就凝固了.或者简单点,煮熟了也就可以凝固了~
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