煮鸡肉(鸡腿)用开水煮还是冷水煮?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 02:19:52

煮鸡肉(鸡腿)用开水煮还是冷水煮?
煮鸡肉(鸡腿)用开水煮还是冷水煮?

煮鸡肉(鸡腿)用开水煮还是冷水煮?
如果只是除水的话,就先把水烧开,然后把肌肉放进去,再次烧开的时候捞出,这样肉的腥味不会那么重,肉也不会太老.