咸鱼太咸如何变淡咸鱼太咸不能入口 该怎么弄淡

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 05:26:16

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咸鱼太咸如何变淡
咸鱼太咸不能入口 该怎么弄淡

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要使咸鱼变得不咸,鲜嫩适口,可将咸鱼放入加有食醋100-150克、食碱50克的一盆温水里(或放入加有50克食碱的淘米水)中,浸泡4-5小时,然后取出将鱼洗净烹调.也可将咸鱼泡在淡盐水里,咸鱼中的高浓度盐分向低浓度的淡盐里渗透.经这样处理后,咸鱼就变淡了.