作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 03:29:27
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主料：鱼唇 175克
辅料：草菇 25克
调料：胡椒粉 1克 姜 5克 小葱 10克 味精 4克 盐 5克 生抽 5克 花生油 10克 黄酒 10克 猪油（炼制） 20克 各适量
鸭汁烩鱼唇的做法：
1.鱼唇用清水浸4 小时,洗净；
2.洗净的鱼唇放入铝锅内加清水煮沸后改用小火4小时,取出切成长方形小块；
3.炒锅烧热,注入花生油,加葱、姜,烹黄酒,再下鱼唇、二汤滚煨片刻,取出,去掉葱、姜和二汤；
4.炒锅回火上,烧热,下上汤1000毫升、鸭汤200毫升、鱼唇、水发草菇、葱、精盐、酱油,用湿淀粉勾芡；
5.再加熟猪油、味精、胡椒粉,盛入汤窝即成.