作业帮什么食物含花生四烯酸
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 09:33:30
什么食物含花生四烯酸
什么食物含花生四烯酸
什么食物含花生四烯酸
花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH,属于不饱和脂肪酸,其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键,为高级不饱和脂肪酸.广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到.与亚油酸、亚麻酸一起被称为必需脂肪酸（essential fatty acid）.推断它是前列腺素生物合成的起始物之一.
十字花科植物：荒野独行菜 Lepidium campestre (L) R . Br. 油；
北美独行菜L. virginicum L. 油；
香蒲科植物：香蒲 Typha angustata Bory et Chaub. 种子.
山核桃、松子仁、鸭皮、鸭油、混合油(菜+粽)等.