烤轻芝士蛋糕用什么代替液态酥油?轻芝士蛋糕的配方中需要用到液态酥油,因为对健康不好,应该用什么来替代呢?用无盐黄油好还是色拉油好?或者有其他替代原料吗?液态酥油有奶香和起发性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 10:02:02

烤轻芝士蛋糕用什么代替液态酥油?轻芝士蛋糕的配方中需要用到液态酥油,因为对健康不好,应该用什么来替代呢?用无盐黄油好还是色拉油好?或者有其他替代原料吗?液态酥油有奶香和起发性
烤轻芝士蛋糕用什么代替液态酥油?
轻芝士蛋糕的配方中需要用到液态酥油,因为对健康不好,应该用什么来替代呢?用无盐黄油好还是色拉油好?或者有其他替代原料吗?
液态酥油有奶香和起发性是液态油,黄油具奶香和启发性,可不是液态,用黄油对蛋糕外形口感影响会不会很大?

烤轻芝士蛋糕用什么代替液态酥油?轻芝士蛋糕的配方中需要用到液态酥油,因为对健康不好,应该用什么来替代呢?用无盐黄油好还是色拉油好?或者有其他替代原料吗?液态酥油有奶香和起发性
用玉米油或者色拉油都可以,无味的就可以

黄油也多是氢化油。有的人使用猪油。

无盐黄油

可以用一下我们家的液态酥油,反式脂肪酸符合FDA零反式脂肪酸标准,对健康没有伤害。1290016555我的QQ