当水滴掉进滚烫的油里为什么会溅起来?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 15:54:33

当水滴掉进滚烫的油里为什么会溅起来?
当水滴掉进滚烫的油里为什么会溅起来?

当水滴掉进滚烫的油里为什么会溅起来?
因为水的密度比油大,也就是说,水比油重,所以它就会沉入锅底.而水的沸点是100摄氏度,而锅底的油通常是二百多度,因此水会变成气体,体积膨胀,将油溅起.

原因是水的沸点比油的沸点低,热油的温度远高于水的沸点,当水溅到热油中,立刻沸腾,喷溅而出。