烤麸粉是做什么用的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 05:48:52

烤麸粉是做什么用的?
烤麸粉是做什么用的?

烤麸粉是做什么用的?
做烤麸的.烤麸源出麦子,是面筋发酵蒸煮后而成,属于高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物,适合胖人食用.作为上海的一道名菜,四喜烤麸相当有名.