为什么说S元素是蛋白质的特征元素?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 10:09:28

为什么说S元素是蛋白质的特征元素?如题
为什么说S元素是蛋白质的特征元素?如题

为什么说S元素是蛋白质的特征元素?如题
氨基酸中半胱氨酸和胱氨酸是含硫的.含硫的半胱氨酸可以相互结合形成二硫键,在蛋白质结构中起到稳定作用