谁能介绍一下石斛是什么东西呢?秋冬煲汤想加点药材,听说石斛汤滋阴生津,有谁知道的比较详细吗?适合煲些什么汤呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 11:40:38

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谁能介绍一下石斛是什么东西呢?
秋冬煲汤想加点药材,听说石斛汤滋阴生津,有谁知道的比较详细吗?适合煲些什么汤呢?

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石斛其实是一种草,作用是清肝明目.其成分都在里面,煲汤时需要把石斛研粉,才能吸收所有的胶质以达到最好效果.煲汤的话,待汤快好时加一小匙石斛粉进去,然后再煲一会就好了,非常简单.
最好的石斛呈金黄色,味甘不苦,胶质重的为上品.现在市场上的石斛多带点涩,而且没胶质,所以最好咬开试一下再买.
石斛的普遍食用方法：
用石斛,西洋参炖瘦肉（或鸡）,石斛、虫草花炖瘦肉（或鸡）.
对于经常应酬,又烟又酒的人来说,用石斛,西洋参炖瘦肉或者直接煲水当茶喝,醒酒解渴又解毒.

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