为什么铁锅里的一部分水先沸腾?我用煤气灶热小菜时,发现铁锅里一部分边缘的水先沸腾了,而相对的那一部分边缘的水没沸腾,几次都是这样,为什么?是不是在制作铁锅时各部分的铁的多少不

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 21:44:28

为什么铁锅里的一部分水先沸腾?我用煤气灶热小菜时,发现铁锅里一部分边缘的水先沸腾了,而相对的那一部分边缘的水没沸腾,几次都是这样,为什么?是不是在制作铁锅时各部分的铁的多少不
为什么铁锅里的一部分水先沸腾?
我用煤气灶热小菜时,发现铁锅里一部分边缘的水先沸腾了,而相对的那一部分边缘的水没沸腾,几次都是这样,为什么?
是不是在制作铁锅时各部分的铁的多少不同,或是在某些地方加入了其他的金属,导致传热的速度不同?

为什么铁锅里的一部分水先沸腾?我用煤气灶热小菜时,发现铁锅里一部分边缘的水先沸腾了,而相对的那一部分边缘的水没沸腾,几次都是这样,为什么?是不是在制作铁锅时各部分的铁的多少不
至少两个原因:
(1)小菜在锅中分布不均匀,导致受热情况不一样,小菜附近的水到达沸点的时间也不一样.
(2)火没有均匀加热锅的各个方向.例如煤气灶有部分煤气小孔喷火变小、锅有部分位置锅灰太厚、锅没有完全放平等.

燃气灶一周火苗大小不同,可能是出气孔大小不一所致

水既然在一个锅里,又是长时间加热,应该温度近似吧?不大可能出现肉眼所见的一边未沸腾才是……
你是怎么判断一边没沸腾的?如果是因为看到水没有翻滚的话
个人觉得可能是因为这侧受热比较大导致水从这侧向上翻滚
而不一定就是另一边没有沸腾的关系...

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水既然在一个锅里,又是长时间加热,应该温度近似吧?不大可能出现肉眼所见的一边未沸腾才是……
你是怎么判断一边没沸腾的?如果是因为看到水没有翻滚的话
个人觉得可能是因为这侧受热比较大导致水从这侧向上翻滚
而不一定就是另一边没有沸腾的关系

收起

铁锅是热的良好导体,水差多了
就象我们和粥时旁边的先冷稍微有点象

为什么铁锅里的一部分水先沸腾?我用煤气灶热小菜时,发现铁锅里一部分边缘的水先沸腾了,而相对的那一部分边缘的水没沸腾,几次都是这样,为什么?是不是在制作铁锅时各部分的铁的多少不 一道物理题-热传递用火烧水时候用的是铁锅为什么等水沸腾后很久铁锅的温度也在100度左右我的想法是这样的 :水在锅里加热时候是铁锅先受热然后有了温度差热传递把一部分热量传给水 用红磷测定空气中氧气含量时,实验前集气瓶底部为什么要事先加入一部分水? 给装有一部分水的烧瓶加热,水沸腾后,停止加热.待烧瓶里的水不再沸腾,取下烧瓶,用象皮塞塞紧瓶口,倒置在铁架上.用冷水浇瓶底,这时会看到一个奇怪的现象:已经停止沸腾的水又会重新沸 科学题——实验探究给装有一部分水的烧瓶加热,水沸腾后,停止加热.待烧瓶里的水吧再沸腾,取下烧瓶,用橡皮塞塞紧瓶口,倒置在铁架台上.用冷水浇瓶底,这时我们会看到一个奇怪的现象:已 等量的水,一部分水一次性加热到沸腾,另一份水分批加热.哪一次,需要的时间长. 用铁锅烧水至沸腾铁锅的温度会继续上升么?此时水温不变 ,用的依然是猛火. 油的沸点比铁锅的熔点高,为什么油沸腾了,锅不会熔化? 为什么铁锅停止加热,里面的汤就停止沸腾瓦锅却不立即停止 新买的排骨,用清水煮到水沸腾后,发现锅里的水特别的灰黑浑浊,可以断定不是铁锅的原因,请问是什么原因 用剧烈沸腾的水和稍微沸腾的水加热食物,哪个锅里的食物先熟why 为什么用铁锅烧菜好? 拉瓦锡空气实验中水进入集气瓶的原因急为什么红磷燃烧时必须用弹簧夹夹紧胶乳管?集气瓶内装一部分水的原因? 沸腾铁锅炖怎么样 在北方寒冷的冬季,把室外冻得冰冷的一些冻梨拿到屋里,浸没在比室外温度高的冷水盆里,为什么会有一部分水结冰? 为什么我用铁锅做的饭是黑的啊 有没有毒啊 铁锅煮水 当汤水沸腾后从炉子上端下来 为什么不会沸腾一段时间? 密闭的容器中,装一部分水,给容器减压时为什么有气泡产生.是什么原理.