为什么说微量元素是维护正常生命活动不可缺少的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 17:33:54
为什么说微量元素是维护正常生命活动不可缺少的
为什么说微量元素是维护正常生命活动不可缺少的
为什么说微量元素是维护正常生命活动不可缺少的
微量元素的功能
分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其他有机基团结合,形成了酶、激素、维生素等生物大分子,发挥着重要的生理生化功能.
微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统.铁存在于血红蛋白与肌红蛋白之中,在它们执行载氧与贮氧的过程中,铁扮演了十分重要的角色.
酶是生命的催化剂,迄今体内发现的1000余种酶中,约有50呢闭70%需要微量元素参加或激活,它们在细胞酶系统中功能相当广泛:从弱离子效应到构成高度特殊的化合物——金属酶与非金属酶.谷眈甘脉过氧化物酶是典型的非金属酶,它具有抑制自由基生成.清除过氧化物.保护细胞膜完整性等作用.该酶分子中含有4个硒原子.锌不仅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等几十种酶的必需成分,而且同近百种酶的活性有关.锰作为离子性较强的微量元素则是有效的激活剂,可催化金属活化酶.
微量元素还参与了激素与维生素的合成.众所周知,碘为甲状腺激素的生物合成所必需的;而锌在维持胰岛素的主体结构中亦不可缺少,每个胰岛素分子结合2个锌原子.
维生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最终DNA生物合成与转录所必需的甲基转移的辅酶.该分子中鳌合有一个钴原子的环状结构部分,含有它的化合物——类咕琳辅酶是已知最有效的生物催化剂之一,在许多酶中起着不寻常的分子重排作用.
核酸是遗传信息的携带者.微量元素对核酸的物理、化学性质均可产生影响.多种RNA聚合酶中含有锌,而核昔酸还原酶的作用则依赖干铁.
[编辑本段]微量元素与人类健康