作业帮鸡蓉汤怎么做的?!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 16:25:10
鸡蓉汤怎么做的?!
鸡蓉汤怎么做的?!
鸡蓉汤怎么做的?!
主料：鸡肉
辅料：蘑菇、葱、姜、洋葱圈、鸡蛋
调料：盐、天添鲜、黄油、水淀粉、上汤
操作：1、鸡肉打成茸,加入盐、天添鲜、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状；
2、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用；
3、锅入水,鸡茸焯水定型；
4、锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒,再加入上汤、盐、天添鲜,煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可.