使用油有哪些注意事项?禁忌之类的.

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 06:31:32

使用油有哪些注意事项?禁忌之类的.
使用油有哪些注意事项?
禁忌之类的.

使用油有哪些注意事项?禁忌之类的.
我家油盒上贴了说；不要加热冒烟,因为油开始冒烟鸡开始劣化；不要重复使用,一冷一热容易变质；油炸次数不超过三次,并用较耐高温的油来油炸食品；苏仙茶油油温最高可达220度,但一般我们使用油时,要避免把油烧焦,因为烧焦的物质产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变.油使用完后因拧紧盖子,避免油放在阳光直射的地方,并且避免水渗透,致使劣化；用过的油千万不要再倒入原油中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油程粘稠状后,容易变质.差不多这些了.

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