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春节实践性作业
主题（又到春节）
1：春节的来历
2：春节的习俗
3：搜集春联10条,并赏析其中一条
4：调查爷爷,奶奶,爸爸,妈妈是怎样过年的.得出结论
能帮我赏析一个对联,调查爷爷,奶奶,爸爸,妈妈是怎样过年的.得出结论,就更好了.

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春节的来历
作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数：1575 更新时间：2005-9-12
春节的来历（一）
传说,很多很多年以前,在山青水秀的定阳山下,有个不太大的村庄.村头山坡上,有间小石屋,住着一个名叫万年的青年.他家境贫寒,以打柴挖药为生.那时节令很乱,弄得庄稼人无法种田.万年是个有心计的青年,想把节令定准,可是,不知从哪里下手.
一天,万年上山打柴,坐在树下歇息,树影的移动启发了他,他就制了一个日晷,测日影计算一天的长短.可是,天有云阴雾雨,影响测记.他就想再做一件记时器具,好弥补日晷的不足.那天,他上山挖药,来到泉边喝水,崖上的泉水有节奏地滴答滴答地响着,引起了他的注意.他望着泉水出了神.思索了一阵,回到家里,画了画,试了试,做成了五层漏壶.从此,他测日影,望漏水,勤勤奋奋.慢慢的,他发现每隔三百六十多天,天时的长短就会从头重复一遍.最短的一天在冬至.
那时的天子叫祖乙.节令失常,使他很着急.就召集百官.朝议节令失常之困.节令官叫阿衡,不知道日月运行的规律,就说是人们作事不慎,得罪了天神.只有虔诚跪祭,才能得到上神的宽恕.祖乙就斋素沐浴.领百官去天坛祭祀,并传谕全国,设台祭天.
但祭来祭去,不见收效,时令照旧很乱；各地的老百姓为了修建祭台又得服役,又得出捐,真是胆汁拌黄连.苦中加苦.万年忍不住了.就带着他的日晷和漏壶会见天子.
万年见了天子,说了冬至点,讲了日月运行周期.祖乙听罢,心中大喜,即令大兴土木,在天坛前修建日月阁,筑上日晷台,造上漏壶亭.又拨了十二个童子服侍万年.万年让六个童子守日晷,六个童子守漏壶,精心记录,按时报告.
一天,祖乙让阿衡去日月阁询问制历情况,万年指着草历说：“日出日落三百六,周而复始从头来.草木枯荣分四时,一岁月有十二圆.”阿衡一听,深觉是理,心中却不安起来.他暗想：要是万年把节令定准,天子心喜,重用万年,谁还听我阿衡的?阿衡想啊想啊,一心想把万年除掉.
那天阿衡打听出一个善射的利客,就派人请到家里,摆上酒筵,说明原由,许以重礼.刺客答应当夜就去行刺.天交二鼓,刺客趁酒兴离开了阿衡,向日月阁奔去.怎奈天坛周围,日月阁下,有卫士严守,刺客不能近前,就拉弓搭箭向日月阁上正观星象的万年射去.谁知刺客喝酒过多,眼睛发昏,飞箭只射中万年的胳膊.万年哎呀一声倒在地上,众童子急呼拿贼.卫士们听到喊声,一齐出动,捉住刺客,扭见天子.
祖乙问明实情,传令将阿衡收了监,又立印出宫登上日月阁看望万年.万年非常感动,指着申星说：“申星追上了蚕百星,星象复原,夜交子时,旧岁已完,时又始春,望天子定个节吧.”
祖乙说：“春为岁首,就叫春节吧.爱卿入阁,三载不出,披肝沥胆,以月圆为准制出太阴历,真是功高德重.如今爱卿被奸佞暗算,且随我到宫中调养吧.”
万年说：“太阴历虽然草创,但还不十分准确,岁尾还剩有点滴时辰.如不把这岁末尾时润进去,日月如梭,过来过去又会错历.臣负众生所望,深受天子之恩,愿碎心日月阁,细心推算,把草历定准.”
就这样,万年在日月阁中,仔细观察草木麦菽的荣枯,精心推算,把岁末尾时积日成月润了进去.那年五月,祖乙到天坛行祭,祭罢天神,又登上日月阁,把祭神的五月鲜桃赐给万年.万年献上太阴历,祖乙望着日夜操劳的万年,眉也白了,须也白了,深受感动,就把太阴历定名为万年历,还封万年为日月寿星.因此,后来人们也把春节称做年,每每过年之时屋里挂上寿星图,象征新岁添寿,也是对功高德重的万年寄以怀念之情.
春节的来历（二）
在陕西关中一带民间,流传着有关春节的神奇传说.
传说,玉皇大帝为了治理人间,就派天宫的弥勒佛下凡.这事被如来佛知道了,心想,我算佛主哩,为啥不让我去呢?于是,就找玉皇大帝论理,玉帝听了,无言可对,只好说：“商量商量再说吧.”借商量的空子,玉帝便想了个解围的方儿.
他请来弥勒佛和如来佛,将两盆花放在二佛面前,说：“这两盆花你二位各务一盆,谁的花先开,谁就下凡去管理人间.”如来佛心眼多,点子稠,知道玉帝一定偏向弥勒佛,因为他猜到玉帝怕出口之言难收,才以务花为借口来行此事.面前这两盆花,恐怕玉帝已暗地作了安排,于是也想出个小计来.他借弥勒佛合目谢恩的机会,悄悄地把两盆花换了个位置.第二天,如来佛的花就开了,因此弥勒佛只管了一天人间,这天就是正月初一.传说弥勒佛心善,这天他让人们吃好穿好睡好,因而正月初一人们就欢欢喜喜,兴高彩烈的过了一天.后来,人们为了纪念弥勒佛,就把这初春之时,二佛交接的时刻称做“春节”.有人说,因为当初如来佛因偷换花盆留下了瞎瞎现象,直到现在,人间还有小偷小摸的事哩.
春节的来历（三）
在福建省民间,流传着过年的美妙传说.
相传远古时候,有一种凶恶的怪兽,身子庞大,头上长着像牛角一般的触角；眼睛圆滚滚的.活似两盏灯笼.一张血盆大嘴、一口可以吞食一个人.这种怪兽的名字叫做“年”.
年住在山洞里,它是山中霸王.老虎、狮子、黑熊一看到它,便吓得逃命；山羊、猴子、野兔听到它的吼叫,便瘫倒在地.年在山上捕食动物,吃饱便呼噜噜地躺在洞里睡大觉.每当严寒将尽、新春快来的时候,年便跑下山来,进村吃人.因此,人类也非常害怕它,小孩子哭了,只要妈妈说一声“年来了”,孩子就吓得不敢哭出声了.
却说那时候,有两个放牛的孩子,一个叫阿山,个叫阿水,他俩是好伙伴,胆子都很大,常常赶着牛群上山吃草.家里的人对他俩说：“孩子,山上有年,去不得呀!”
“不怕!”阿山和阿水有心计,说：“我们背上弓和箭,年要是来了,就爬到树上射死它!”
话虽这么说,他俩上山几次,幸喜都没有碰到年.转眼到了腊月三十日,天色黄昏.阿山和阿水赶着牛群回家.真怪,牛儿惊慌得哞哞叫,挤成一团.这是咋回事呢?
“呔,快走!”阿山和阿水挥起牛鞭,啪啪地抽打了几下.忽然听到“嘎哇”地一声怪叫,一只怪物吓得朝村前路上跑去.
阿山道：“阿水,你看,是一只年跑了!”
“真怪,年是凶兽,怎么看到我们反而害怕得逃走了.”阿水觉得挺奇怪.
“嗯,”阿山果断地说,“我们追过去看看.”
两个小牧童真够大胆,他俩不断地挥动牛鞭催牛快走.牛鞭声劈哩啪啦地响,年逃窜得更快了.“哦,是哩!”阿山猛悟过来,“原来年害怕牛鞭声!”
阿山和阿水赶着牛群进村,远远看到年窜到吴公公家门.吴公公家门前晒了一件大红衣裳,年吓得扭转头,朝村后头跑去.
那边也有一个村子.此时,夜幕降临了,年一见家家户户的窗口明亮亮地闪着灯光,刺得它头昏眼花,又扭转头跑了.这时,阿山和阿水已经把牛群赶进棚里,又追过去.他俩故意把鞭子甩得啪啪响,年惊恐地怪叫着,跑上山了.
阿山和阿水把这一切看得清清楚楚,回到村里,他们对乡亲们说；“原来年怕响、怕红、怕火.咱们知道它的弱点,往后可以抵御它了.”
乡亲们听了,很快就想出一个好办法.大家在村前燃起篝火,阿山和阿水投入一根根竹子,火堆里发出“劈劈啪啪”的爆裂声.几只年跑下山.看到篝火,听到响声,果然又往回跑了.就这样,一夜过去了,乡亲们平安无事.第二天正月初一,乡亲们拿出红柑、花生米等好吃的东西一道吃,互相祝贺：“恭喜!”
从此,人们便把正月初一叫做“过年”.每当到了这一天,家家户户贴红春联,燃放鞭炮,点红蜡烛,穿红衣服,以“红”为吉利的象征.据说这些风俗都是当年抵御“年”的办法逐渐演化过来的.
春节的来历（四）
在河北省邯郸一带民间,流传着关于过春节的神话故事.
过春节,俗称过年,是人们重视的民间传统节日.人们过春节贴对联,横联往往写着“行夏之时”四个字.中国的农历,是从夏朝开始的,所以又叫夏历.
传说,夏王治世,风调雨顺,国泰民安,人们丰衣足食,安居乐业,日子过得可好哩!可是后来,不知过了多少年,也不知到了哪个朝代,世上乱起来了.天有时候旱,有时候涝,有时刮大风,有时下大雨.人有的穷了,有的富了,有的成了财主,有的成了奴隶.
那时期,村里有户财主,家里雇着几个觅汉（即长工）.一天,吃过晚饭,人们祭灶神.小觅汉见了,便悄悄地跪在灶王爷跟前祷告说：“灶王灶王显显灵,天阴了不要晴,黑了不要明；大小给个病,可别要了命.”不想,这话刚好叫财主听到了.等小觅汉走后,财主也跪在灶王跟前祷告说：“灶王灶王显显灵,天阴了就暗,黑了就明；要病叫他闲时病,忙时不误做营生.”
当时,灶王爷正在打瞌睡.没有听清楚；迷迷糊糊记得 “阴、晴、雨、风、病、痛……”几个字,便牢牢记在心上.
说话间,一年过去了,腊月二十三的晚上,各路神仙都要上天,朝见玉皇大帝,灶王爷当然也去了.他比谁去得都早,因为他心里一直惦记着财主和小觅汉祷告的事.见过玉帝,二话没说便奏道：“玉帝陛下,小神有一事申奏,眼下人间阴阳错乱,风雨成灾,人们无法生存,应该赶快派一位大神前去治理……”
玉帝听了,不禁大吃一惊：“此话当真?”“当真.”“不假?”“不假.”于是,玉皇大帝连忙降下一道御旨：要派一位大神当职,去管理民间的衣食住行.御旨一下,各位神仙都你看看我,我看看你,谁也不肯接旨.
这时候.忽听南天门外,一声吆喝：“诸神退后,这差事我干啦!”抬头看时,只见是一位光头顶,胖乎乎,腆着个大肚子,眯缝着一双眼,笑哈哈的尊神——弥勒佛.这弥勒佛心胸宽,度量大,整天在南天门外观赏风景,也觉得无聊,正想给人们办点好事,便自动担当了这一重任.
却说这弥勒佛来到人间,第一件事就是让人们过一个痛快年,吃好的,穿好的,不干活.于是,人们便遵照他的意愿,逢集上会办年货,实打实地忙开了.弥勒佛还具体规定：二十四,扫房子；二十五,磨豆腐；二十六,蒸馒头；二十七,买东西；二十八,把猪杀；二十九,打黄酒；三十,吃扁食………….同时,要把各路神仙都请到,香箔纸锞,准备齐全.到了初一,也就是新年的头一天,家家都要起五更,放鞭炮,穿戴整齐,相互祝贺,尽情吃喝玩乐.同时,还要走亲访友,上坟祭祖……
这样一来,人间真的太平无事了.玉皇大帝拨开云头,俯视人间,一片欢乐景象,心里自然高兴.这样又过了几天,到了初五,天刚蒙蒙亮,忽然传来一阵吵吵声.原来是姜太公的老婆（人们称她为脏神,专管茅房,粪土）,正在跟大肚子弥勒佛吵架呢.
原来,大年三十,人们请神时,把脏神给忘了.她气不过,便找弥勒佛闹事.弥勒佛满脸堆笑,就是不答腔.这脏神气得捶胸顿足,七窍生烟.眼看事情要闹大了,弥勒佛才开口说：“这样吧!今天是初五,让人们再为你放几个炮,包一次饺子,破费一次吧!”——这就是“破五”的来历.
不想,这几声炮传到天宫,玉皇大帝正在那里下棋,听到炮响,以为人间又出了什么事.便派财神到人间察看.财神是天上主管金银财宝的神.他来到人间一看,到处都是香箔纸锞,高兴得就忘了回去了.
玉皇大帝又派仓官下凡、仓官是专管仓库的神.他看到家家户户堆满了馒头供香,也不愿回天了.
玉帝又派了几位神仙下凡,仍然没有回音.说着时间已经过去半个月了,玉皇大帝的棋也下完了.他忽然想起派下去的几位神仙都没有回来,便亲自到人间察看.当他看到人们穿得新崭崭的；吃着大米白面加肉菜,啥活也不干,心里十分生气,便召来弥勒佛喝道：“我叫你掌管民间诸事,谁叫你尽让人们吃好的,穿好的,不于活?”弥勒佛笑嘻嘻地说：“陛下息怒,你要我管人们的吃穿住行,可并没有叫我让人们干活呀!”一句话,说得玉帝闭口无言.玉帝一想,也对,既然已经这么办了,那一年也只能有此一次,开春以后就要下地干活.所以,从那以后便留下了旧例,一年有一次春节.
打那以后,弥勒佛再不能回南天门了.直到今天,在一些寺院里,还留着他的塑像.人们说,这事不能全怪弥勒佛,他毕竟是想给人们办好事.所以,人们照常为他上香.
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春节的来历
相传,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常.“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命.因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害.
这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个乞讨的老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星.乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌景象.这时,谁还有心关照这位乞讨的老人.
只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把“年”兽撵走.
老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍铄,气宇不凡.可她仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语.婆婆无奈,只好撇下家,上山避难去了.
半夜时分,“年”兽闯进村.它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内灯火通明.“年”兽浑身一抖,怪叫了一声.“年”朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去.将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了.
原来,“年”最怕红色、火光和炸响.这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑.“年”大惊失色,狼狈逃蹿了.
第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇.这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺.乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响,屋内几根红蜡烛还发着余光……
欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好.这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“年”兽的办法.
从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁.初一一大早,还要走亲串友道喜问好.这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日.
和顺一门有百福 平安二字值千金 横批：万象更新
一年四季春常在 万紫千红永开花 横批：喜迎新春
春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批：欢度春节
百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批：万象更新
喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批：喜迎新春
一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批：吉星高照
百年天地回元气 一统山河际太平 横批：国泰民安
春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山 横批：春意盎然
一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批：辞旧迎春
五湖四海皆春色 万水千山尽得辉 横批：万象更新
一帆风顺吉星到 万事如意福临门 横批：财源广进
一年四季行好运 八方财宝进家门 横批：家和万事兴
绿竹别其三分景 红梅正报万家春 横批：春回大地
年年顺景则源广 岁岁平安福寿多 横批：吉星高照
一年好运随春到 四季彩云滚滚来 横批：万事如意
丹凤呈祥龙献瑞 红桃贺岁杏迎春 横批：福满人间
五更分两年年年称心 一夜连两岁岁岁如意 横批：恭贺新春
黄莺鸣翠柳 紫燕剪春风 横批：莺歌燕舞
春花含笑意 爆竹增欢声 横批：喜气盈门
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今.
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗.按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门.这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求. 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟.到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛.
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式.每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛.这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述.
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等.“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中.
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花.窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体.剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”.窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽.
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字.春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗.“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿.为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”.民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等.
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛.年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望.年画,也和春联一样,起源于“门神”. 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望. 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派,各具特色.
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人.民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画.描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面.民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来.这是年画的一种新形式.这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国.
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久.最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”；酒食相邀,称为“别岁”；长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”；大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”.
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意.这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪,暖带入春风”.直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新.
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思；年轻人守岁,是为延长父母寿命.自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分.
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说.即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新.爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”.其起源很早,至今已有两千多年的历史.放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利.随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利.现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界.
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利.拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”.由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”.
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁.压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱.压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下.现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行.
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了.因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名.
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品.年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思. 年糕的口味因地而异.北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕.河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食.山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕.北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃.南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡.除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤.甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸. 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃.也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法.因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意,非常吉利；此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义.一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融.