无土栽培的好处!

无土栽培的好处!
无土栽培的好处!

无土栽培的好处!
无土栽培技术介绍及其好处
　　无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展,是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点.
　　（一）产量高、品质好
　　无土栽培能充分发挥作物的生产潜力,与土壤栽培相比,产量可以成倍或几十倍地提高,如表1所示.
　　表1 无土栽培与土栽培产量比较
　　作物 土壤栽培（公斤.公顷－1） 无土栽培（公斤.公顷－1） 无土栽培/土壤栽培产量比率
　　土豆 18180 174990 9.6
　　黄瓜 7972.5 31815 4.3
　　番茄 10502.5~24997.5 150000~750000 12~30
　　从上表看出无土栽培的增产潜力是很高的.意大利栽培茄子,土培为每公顷33625公斤,无土栽培则达8600公斤.公顷－1 ,增加1.5倍,奥地利的维也纳,有一座蔬菜工厂,每平方米的面积可生产1吨蔬菜.日本筑波科学城有一株水培番茄,自1980年播种后一直生长不衰,成了一棵番茄树,结了上万个果实.一株厚皮甜瓜（无土栽培）结果近百个,而土栽培每株仅能结瓜1－2个.我国的试验也不例外,山东农业大学邢禹贤等的试验,无土栽培西瓜单产量达4.75公斤,而土培只有2.6公斤.北京农业大学园艺系1986年黄瓜无土栽培,结瓜1个月统计,108株的平均单株产量就达1.9公斤左右,一般土培是达不到的.
　　无土栽培不仅产量高而且品质好.例如番茄的外观、形状和颜色好,维生素C的含量可增加30％,矿物质含量增加近一倍.
　　花卉无土栽培也有成效.香石竹的香味变得浓郁、花期长,开花数多.单株开花数为9朵,土培只有5朵.无土栽培时香石竹裂萼率仅8％,而土培高达90％,明显提高了商品品质.
　　（二）节约水分和养分
　　土壤种植时灌溉的水分、养分大量流失、渗漏、浪费很多；无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏,充分被作物吸收和利用.意大利的试验结果,说明了此问题（表2）.
　　表2 无土栽培与土栽培的耗水比较
　　方式 水分消耗 茄子产量（公斤） 产量：水
　　土壤 5250 13.05 1：400
　　水培 2000 21.50 1：93
　　气培 1000 34.20 1：29
　　上表说明土壤栽培不仅产量低,而且消耗水分很多.
　　北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验,自7月30日播种至9月14日,共计46天,浇水（营养液）共21.7立方米.若进行土培,46天中至少浇水5－6次,需用50－60立方米的水,统计结果,节水率为50-66.7％.节水效果非常明显,是发展节水型农业的有效措施之一.
　　无土栽培不但省水,而且省肥,一般统计认为土栽培养分损失比率约50％左右,我国农村由于科学施肥技术水分低,肥料利用率更低,仅30－40％,一半多的养分都损失了,在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂,不仅有很多损失,而且各种营养元素的损失不同,使土壤溶液中各元素间很难维持平衡.而无土栽培中,作物所需要的各种营养元素,是人为配制成营养液施用的,不仅不会损失,而且保持平衡,根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段,科学地供应养分,所以作物生长发育健壮,生长势强,增产潜力可充分发挥出来.
　　（三）清洁卫生
　　无土栽培施用的是无机肥料,没有臭味,也不需要堆肥场地.土栽培施有机肥,肥料分解发酵,产生臭味污染环境,还会使很多害虫的卵孳生,危害作物,无土栽培则不存在这些问题.尤其室内种花,更要求清洁卫生,一些高级旅馆或宾馆,过去施用有机花肥,污染环境,是个难以解决的问题,无土养花便迎刃而解.
　　（四）省力省工、易于管理
　　无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业,省力省工.浇水追肥同时解决,由供液系统定时定量供给,管理十分方便.土培浇水时,要一个个地开和堵畦口,是一项劳动强度很大的作业,无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门,大大减轻了劳动强度.一些发达国家,已进入微电脑控制时代,供液及营养液成分的调控,完全用计算机控制,几乎与工业生产的方式相似.
　　（五）避免土壤连作障碍
　　设施栽培中,土壤极少受自然雨水的淋溶,水分养分运动方向是自下而上.土壤水分蒸发和作物蒸腾,使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层,常年累月、年复一年,土壤表层积聚了很多盐分,对作物有危害作用.尤其是设施栽培中的温室栽培,一经建设好,就不易搬动,土壤盐分积聚后,以及多年栽培相同作物,造成土壤养分平衡,发生连作障碍,一直是个难以解决的问题.在万不得已情况下,只能用耗工费力的”客土”方法解决.而应用无土栽培后,特别是采用水培,则从根本上解决了此问题.土传病害也是设施栽培的难点,土壤消毒,不仅困难而且消耗大量能源,成本可观,且难以消毒彻底.若用药剂消毒既缺乏高效药品,同时药剂有害成分的残留还危害健康,污染环境.无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法.
　　（六）不受地区限制、充分利用空间
　　无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境,因而也就摆脱了土地的约束.耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源,尤其对一些耕地缺乏的地区和国家,无土栽培就更有特殊意义.无土栽培进入生领域后,地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区,都可采用无土栽培方法加以利用.例如在中东和墨西哥,人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室,与海水淡化系统相结合,采用无土栽培技术,生产新鲜蔬菜,成为沙漠中的绿洲,这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难,带来了福音.
　　此外,无土栽培还不受空间限制,可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花,无形中扩大了栽培面积.据1986年的卫星测定,北京市就有平面屋顶16000多亩,如果充分利用起来,可以产生很大的经济效益和社会效益.
　　（七）有利于实现农业现代化
　　无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约,可以按照人的意志进行生产,所以是一种受控农业的生产方式.较大程度地按数量化指标进行耕作,有利于实现机械化、自动化,从而逐步走向工业化的生产方式.目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”,是现代化农业的标志.我国航空工业进出口公司,曾在1986年引进了日本的无土栽培设备,也建立了一座小型的水增工厂,参观学习的人络绎不绝,反映出人们对这一新技术的兴趣.
　　番茄无土栽培实用新技术
　　番茄生根能力强,茎的任何部位只要接触到湿润的种植床,10 d以内就能长出新根来,所以番茄最适于无土栽培.
　　番茄属于喜强光的植物,如果光照不足,就需要进行人工补光.水培番茄以直接播种为好,这样既节省移植时间,又减少根系损伤.如果没有足够的面积,也可以先在发芽箱内育苗,以后再将幼苗移植到水培床上.
　　移植初期,营养液与种植床面的空气间隙不能过大(2 cm左右为宜),这样可以促使幼根尽快伸入营养液中.因为无土栽培的番茄生长旺盛,所以行距应为50 cm,株距应为50～60 cm.番茄适于使用凡尔赛营养液(见下表).当生长最旺盛时,要加原营养液(1 000 kg水中加入1 kg营养剂).番茄以白天气温20～30 ℃,夜间15～20 ℃时生长最好,日夜温差不宜超过10 ℃.各种常规的栽培措施,如打杈、结扎、使用生长激素等,都可以在无土栽培中应用.
　　凡尔赛营养液配方(各种化合物在1 L水中的克数)
　　大量元素 微量元素
　　硝酸钾 0.568硝酸钙 0.710磷酸铵 0.142硫酸镁 0.284氯化铁 0.112 碘化钾 0.002 84硼 酸 0.000 56硫酸锌 0.000 56硫酸锰 0.000 56
　　总计 1.816 总计 0.004 52
　　番茄无土栽培的好处
　　番茄是温室和大棚栽培的主要蔬菜作物之一.由于土壤容易传染病害,积累盐分,存在产量日趋下降问题.实践证明：无土栽培番茄是提高产量,保证高产稳产极好的方法.
　　番茄常识
　　番茄为茄科番茄属的草本植物.番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带.18世纪中叶始作食用栽培.我国的番茄从欧洲或东南亚传人.到20世纪初,城市郊区始有栽培食用.50年代初迅速发展,成为主要果菜之一.番茄除春、秋露地栽培外,加以塑料大棚和温室等保护地栽培,可以周年生产和供应.番茄既可作为蔬菜,又可作为水果食用,还可加工制成番茄酱、番茄汁等罐藏制品,出口创汇.
　　神奇番茄树
　　4月20日,在山东省寿光市第五届国际蔬菜科技博览会上,一株神奇的番茄树吸引了许多参观者.该番茄树是用营养液无土栽培而成,累计年产量可达4000公斤.
　　日本筑波科学城有一株水培番茄,自1980年播种后一直生长不衰,成了一棵番茄树,结了上万个果实.