食盐与变黑的问题在微波炉加热马铃薯时 加了营养盐后变黑在锅炒也一样 在炖藕时也一样的变黑 这是为什么好像是淀粉类的下盐就变黑

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 03:44:51

食盐与变黑的问题在微波炉加热马铃薯时 加了营养盐后变黑在锅炒也一样 在炖藕时也一样的变黑 这是为什么好像是淀粉类的下盐就变黑
食盐与变黑的问题
在微波炉加热马铃薯时 加了营养盐后变黑
在锅炒也一样
在炖藕时也一样的变黑 这是为什么
好像是淀粉类的下盐就变黑

食盐与变黑的问题在微波炉加热马铃薯时 加了营养盐后变黑在锅炒也一样 在炖藕时也一样的变黑 这是为什么好像是淀粉类的下盐就变黑
马铃薯富含淀粉,一般家里的食盐都是加碘食盐,淀粉遇碘变蓝色,有时候蓝色过深,看起来就好像黑色的.

你的营养盐是什么盐来的啊?一般的盐成份是氯化钠,是不会使淀粉变黑,大米里含大量的淀粉你加点盐加热试下会不会变黑,除非你煮焦了!
你仔细看你的营养盐是什么成份吧,我们平时用加碘盐做菜没出现这情况,我们现在用的是低钠盐,当然,也用过加铁盐,加硒盐,加钙盐。主要用低钠盐.因为我偏食,缺微量元素,家里就买这些盐吃。...

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你的营养盐是什么盐来的啊?一般的盐成份是氯化钠,是不会使淀粉变黑,大米里含大量的淀粉你加点盐加热试下会不会变黑,除非你煮焦了!
你仔细看你的营养盐是什么成份吧,

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将二者分别放入两个烧杯中加入适量浓硫酸你会发现白糖会变黑(因为被氧化,放个蟑螂在旁边,蟑螂去吃哪个,哪个就是白糖。嘿嘿。 食盐由于其中的

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