作业帮怎么去掉肉中的嘌呤
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 17:24:10
怎么去掉肉中的嘌呤
怎么去掉肉中的嘌呤
怎么去掉肉中的嘌呤
遗传物质DNA或RNA就是由两种嘌呤和两种嘧啶组成的,只要有生命的物质都还有,只是多少问题.少吃那些高嘌呤的食物,合理搭配就好.
各种食物嘌呤含量比较
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤