蛋白质结构絮乱,则细菌失去活性,说明什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/07 18:39:05

蛋白质结构絮乱,则细菌失去活性,说明什么?
蛋白质结构絮乱,则细菌失去活性,说明什么?

蛋白质结构絮乱,则细菌失去活性,说明什么?
蛋白质有一定的空间结构,且空间结构改变后,生物活性将丧失.蛋白质是生命活动的主要承担者,空间结构改变后,生物活性将丧失承担生命活动将无法达到,于是生命活动停止

蛋白质的变性
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质.蛋白质变性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它们生理上的作用．
造成蛋白质变性的原因.则细菌失去活性
物理因素包括：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等：
化学因素包括：强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、...

全部展开

蛋白质的变性
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质.蛋白质变性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它们生理上的作用．
造成蛋白质变性的原因.则细菌失去活性
物理因素包括：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等：
化学因素包括：强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、丙酮等。

收起

蛋白质是生命活动的主要承担者

蛋白质结构絮乱,则细菌失去活性,说明什么? 蛋白质结构紊乱,则细菌失去活性,说明什么? 蛋白质什么情况下会失去活性 蛋白质遇什么失去生理活性快 蛋白质会在什么情况下失去活性? 蛋白质会在什么情况下失去活性? 酒精能使细菌中的蛋白质变质而失去活性对吗?高手解释一下 蛋白质在什么温度会失去活性?有人说冰箱冷冻过的肉类里的蛋白质已经失去活性了 蛋白质受热或遇到（ ）（）（）（）等化学物质时,结构就会被破坏,失去生理活性 关于蛋白质的当蛋白质分子受某些因素的影响时,其结构会被破坏,导致其失去生物活性并发生凝固,称为蛋白质的 酶变性,失去活性,与结构发生改变有什么区别. 蛋白质酶结构稳定活性就低么 蛋白质的三级结构为什么没有活性 如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性 哪些物质能使蛋白质失去生理活性 为什么蛋白质在加热条件下失去生理活性 【高一生物】一道判断题蛋白质的每种特定功能都要有特定的结构,如果受热就会使蛋白质因结构改变而失去生物活性.请问这句话为什么是错的 蛋白质的二级结构和三级结构分别影响蛋白质的什么性质?那个对蛋白质的催化活性有影响?一般测试蛋白质的二级结构和三级结构是否存在的仪器是什么?