如何调香椿叶

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/08 22:36:26

如何调香椿叶
如何调香椿叶

如何调香椿叶
原料:原料：
香椿叶2000克,精盐各适量.
制法:
（1）香椿叶洗净,加入适量精盐,揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干.
（2）香椿叶装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用.为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥.
特点:咸香爽口,祛风利湿.

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