动物肝脏有什么营养价值?主要是想知道它的作用
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/27 23:04:24
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动物肝脏有什么营养价值?
主要是想知道它的作用
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肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物.尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍.食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能.动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义.经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用.肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生.
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请问动物的肝脏是不是有毒素?因为肝脏是解毒的,动物的毒素全在肝脏里面?听中医说少吃要煮久一点是不是?肝脏吃多了好不好?肝脏不是解毒器官吗?里面可能有很多毒素吧?
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关于动物的肝脏?
动物的肝脏要怎么吃才好呢?众所周知,动物的肝脏中有许多的营养元素,那么要彼吃才能最好的吸收这些营养呢?是不是什么人都适合多吃动物的肝脏呢?
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