为什么糖份能加速发酵作用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 05:58:20

为什么糖份能加速发酵作用?
为什么糖份能加速发酵作用?

为什么糖份能加速发酵作用?
糖分是微生物的营养物质(碳源),环境条件适宜的情况下,能促进微生物繁殖,使之个体数量增加而增加催化分解的效率.