作业帮河豚有毒,怎么吃?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 15:11:18
河豚有毒,怎么吃?
河豚有毒,怎么吃?
河豚有毒,怎么吃?
对于河豚鱼缺乏烹调经验的人,却万万吃不得,吃河豚中毒死亡者,在国内外屡见不鲜,就是食用河豚经验比较丰富的日本人,据说每年中毒死亡者也有几百人之多.
河豚鱼的毒素主要集中在生殖腺（卵巢与精巢为长圆形,位于腹腔后部,肛门附近）、肝脏（为一较大纵长的器官,位于腹腔的右侧,上接膨大的胃部,下部尖端达肛门附近,呈灰褐色,内侧具有一绿色的胆囊）、肠胃（胃部甚大,能吸入水或空气,使其膨大,胃之下为肠,肠在腹腔内作二回折即达肛门）、血液中,其次是眼睛、鳃和皮肤中,个别品种的肌肉中也含有毒素,该种毒素的化学性质比较稳定,经过一般的炒、煮、盐腌和日晒等,均不能很快将其破坏,所以人畜中毒死亡率极高.
所以在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净.河豚死后较久,内脏的毒素溶在体液中,时间一久,可以渗入肌肉,不可不防.特别是制作鱼片（鱼生）,用2%－5%碱液浸洗,更加安全.
每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强
河豚有毒,怎么吃?
干河豚有毒吗?怎么吃?
吃河豚皮有毒吗
河豚干怎么吃
河豚怎么吃
怎么吃河豚
河豚怎么吃
河豚能吃么,河豚肉不是没毒么,怎么有人说河豚哪都有毒,都不能吃阿,到底能不能吃啊?
河豚到底是什么东西,不是说有毒吗,怎么还有人吃啊?
河豚到底是什么东西,不是说有毒吗,怎么还有人吃啊?
河豚怎么吃 害怕中毒
河豚什么部位有毒不能吃?河豚好吃吗?那里有毒啊 毒性大不大?
苏轼《惠崇春江晓景》中有句“正是河豚欲上时.”难道就是有毒的河豚?苏东坡也“拼死吃河豚”?
苏轼《惠崇春江晓景》中有句“正是河豚欲上时.”难道就是有毒的河豚?苏东坡也“拼死吃河豚”?谢谢.
河豚为什么为什么有毒啊?是不是吃了有毒的食物啊?
河豚是什么?哪里有毒?
河豚那个部位有毒
河豚哪里有毒