电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理?蛋白质胶粒也带电吗?带什么电?他也发生电泳吗?淀粉胶粒也发生电泳吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 09:39:37
电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理?蛋白质胶粒也带电吗?带什么电?他也发生电泳吗?淀粉胶粒也发生电泳吗?
电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理?
蛋白质胶粒也带电吗?带什么电?他也发生电泳吗?淀粉胶粒也发生电泳吗?
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大分子的蛋白质和淀粉都是胶体 氨基酸是小分子 所以不是胶体 而电泳是胶体的特有物理性质 蛋白质大分子因为能吸引电子 所以带负电
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