请问什么是蛋白质二硫键异构酶

请问什么是蛋白质二硫键异构酶 为什么蛋白质二硫键异构酶不会只正确的二硫键断开?为什么蛋白质二硫键异构酶不会只正确的二硫键断开,而仅仅修正错误的二硫键? 蛋白质变性二硫键是否断裂. 请问什么是优质蛋白质? 蛋白质中的二硫键是如何形成的? 蛋白质变性是否包括二硫键的断裂? 哪里能测蛋白质中二硫键 蛋白质链内 二硫键位置的确定 有没有没二硫键的蛋白质 二硫键被破坏对蛋白质有影响吗 二硫键稳定蛋白质的几级结构? 蛋白质相对分子质量的计算式蛋白质相对分子质量=氨基酸分子数*氨基酸的平均分子质量-脱去的水的分子数*18-2*二硫键数中:二硫键数前面的系数为什么是2 哪些蛋白质原料中富含巯基（或半胱氨酸）?因为二硫键是由半胱酸氧化形成,现在要修饰成二硫键的肽,请问富含巯基（半胱氨酸）的蛋白质原料有哪些?如果大豆球蛋白之类的? 那些蛋白质里有二硫键蛋白质里含有哪些氨基酸可能有二硫键 请问：在生物体内蛋白质分子中的二硫键是怎样断开的?胰蛋白酶不仅只是水解肽键，还可以打开二硫键是吗？怎样打开呢，类似还原的方式？ 什么是二硫键,图中蛋白质在形成过程中,相对分子质量减少不会计算,另外图上标的数字是什么意思 蛋白质的二硫键是怎么形成的啊? 怎样确定一个蛋白质中二硫键的位置