什么叫食品化学保鲜?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/27 01:46:38
什么叫食品化学保鲜?
什么叫食品化学保鲜?
什么叫食品化学保鲜?
就是添加各种防腐剂、化学剂来延长保鲜期.
目前,食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:(1)化学保鲜;(2)冷冻保鲜;(3)抽真空高温灭菌保质;(4)抽真空充氮保鲜;(5)复合气调保鲜;(6)天然生物保鲜
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什么叫食品化学保鲜?
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就是添加各种防腐剂、化学剂来延长保鲜期.
目前,食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:(1)化学保鲜;(2)冷冻保鲜;(3)抽真空高温灭菌保质;(4)抽真空充氮保鲜;(5)复合气调保鲜;(6)天然生物保鲜