什么叫磷酸化淀粉?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/04 15:53:12
什么叫磷酸化淀粉?
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什么叫磷酸化淀粉?
淀粉具有许多羟基,而磷酸则含有羧基(类比,无机物是不会说基团的),化合生成酯基(没有这一说法,方便起见)
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