怎样做羊肉

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/17 05:57:13

怎样做羊肉
怎样做羊肉

怎样做羊肉
二、牙签羊肉
原料：
羊肉400g.
腌料：
葱、姜、料酒、油、盐适量.
调料：
孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺
做法：
1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时
2、孜然粉,辣椒粉拌匀；
3、牙签提前用滚水泡至少半小时；
4、腌好的羊肉穿在牙签上；
5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸变色,捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出；
6、锅内留一点点底油,倒入辣椒孜然粉炒匀,倒入羊肉炒匀关火,撒入芝麻拌匀即可![

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