作业帮家乡菜湖北菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 10:54:07
家乡菜湖北菜
家乡菜
湖北菜
家乡菜湖北菜
家乡菜
小时在湖南外婆家生活了几年, 外婆家的湖南菜给我留下了难忘的记忆.现在我想起了湖南就想起了外公外婆,也想起了那叫人嘴谗的湖南家乡菜.所以,一放寒假,急着和父母一起赶着回湖南湘潭,补美食,补辣椒.
外公外婆一家见着饿鬼似的回来,生米都能吃下几把的样子,不说二话,马上去湖南最热闹的火锅城解我的搀,我很高兴.
湖南却是正宗寒冬腊月,正适合吃又辣又烫的火锅.大家围坐一桌,既满足了我对吃的渴求,又满足了对家乡人喜庆的热爱.外面寒风凛冽,乌漆麻黑,人迹稀少,饭店里却人声鼎沸,热气腾腾.象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋.瞧瞧,服务小姐扎着头巾,捧着菜碗鱼贯穿梭,迎进客来客往；那火锅下的火苗红红直窜,火锅上的热气白白直冒；还有满店的香气奔到我的鼻子里,不由得血管贲张.人气旺,热气旺,香气旺,夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发,饿虎扑食
湖北人注重营养,可是咱湖南人吃饭不光是吃营养,还要吃气氛.每盘菜都是红彤彤的辣椒,才喜庆,才好看.辣得流泪流汗,宽衣解带,道出肺腑之言,呼朋唤友,让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现.可是在黄冈我却不敢吃辣椒.
我们的桌中间放的是火锅,旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头,以及专为我点的腊鱼腊肉等典型湘菜. 胡椒粉,又应景又好吃.家乡人告诉我,腊肉还讲究吃未出正月的,最纯正.
菜上齐,火锅开了,酒也倒满,我们亲朋好友围成一桌,正式开吃.“来来来,为宣宣从外地回来,又逢新年团聚,大家干一杯!”火锅里的雾气,掩住了我眼角的雾气.这就是久违了的家乡饭啊.我知道,当我再去外地读书,吃不到家乡菜,想念家乡人时,我将长长地回忆起曾经食在湖南天空下的这餐饭,热气飘香,热泪纵横.