求英语食物单词和介绍

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 11:28:47

求英语食物单词和介绍
求英语食物单词和介绍

求英语食物单词和介绍
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
  鸡:
   Fresh Grade Legs  大鸡腿 Fresh Grade Breast  鸡胸肉
   Chicken Drumsticks  小鸡腿 Chicken Wings  鸡翅膀
   猪肉:
   pork mince  肉馅  Pork Steak  猪排(就是一大块瘦肉,不是排骨)
   Smoked Bacon 熏培根肉(培根就是腌过的猪肉,本身有咸味的)Pork Fillet  小里肌肉
   Spare Rib of Pork  小排骨肉 Pork ribs  肋骨
   Pork Burgers  汉堡肉(一片圆形猪肉馅,做汉堡时炸或烤好后夹在面包坯里)
   Pork-pieces  一小块一小块的廋肉
   牛肉
   Stewing Beef 小块的瘦肉 Frying steak 可煎食的大片牛排
   Minced Beef 牛肉馅 Leg Beef 牛键肉
   Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉
其它部位及内脏,英国人都不吃,超市买不到的.整只鸡都没有头脖子和爪子,猪肉也较多为瘦肉,带皮的五花肉几乎没见过,没有猪蹄.  
B. 海产类(英国的鱼基本都是海鱼,河鱼不多的,我想念鲤鱼和鲫鱼啊,最想念红烧带鱼,这些在英国超市都买不到,超市的鱼都是冷冻的处理好了的鱼块,没有鱼头鱼鳞,国内爱吃剁椒鱼头的朋友来英国该郁闷了.他们做鱼的方法就是把鱼块解冻,烤箱烤好后淋柠檬汁吃,海鱼含汞量比较多,孕早期我就偶尔吃过几次炸鳕鱼,味道和KFC的鳕鱼堡一样,等过阵子我开始学做英语鱼了再分享心得吧.)
   鱼:
   Herring 鲱  Salmon 三文鱼 Cod 鳕鱼 Tuna 金枪  Plaice 比目鱼
   Octopus 章鱼 Squid 乌贼 Mackerel 鲭 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
   Smoked Salmon 熏三文鱼
   海鲜(贝类的同样挑出肉装盒卖,没有鲜的没有带壳的,真想念青岛的香辣蛤喇啊):
   Oyster 牡蛎  Crab 螃蟹(只见过一次,个头儿很小,还是煮熟后冷冻的)
   Prawn 虾 Crab stick 蟹棒 Peeled Prawns 虾仁
我们国内讲究吃海鲜要选活的,不然容易吃坏肚子,道貌岸然的英国人不能接受杀生,所以市场超市都没有活物卖,肉也是电死的,不放血,很腥,少了中国的肉和海鲜的鲜美.
   C. 蔬果类(没写到的就是没有,我最近想吃苦瓜,据说伦敦的中国超市有,一根30块人民币,我爸被一根20块的西葫芦吓到过,这苦瓜价格更吓人啊,大家来英国种菜卖菜挣钱吧,呵呵)
  Potato 土豆 Carrot 胡萝卜 Onion 洋葱
   Aborigine 茄子(英国茄子都是长的,没见过圆的,很老,皮咬不动,不如中国茄子好吃)
   Celery 芹菜(传说中的西芹吧,总之个儿大,颜色发白,也不好吃) Red cabbage 紫色包心菜
   Cucumber 大黄瓜(为什么叫大黄瓜呢,因为英国的黄瓜没有刺,长半米,直径5厘米,也不如中国黄瓜好吃,真怀念黄瓜拉皮啊)
   Tomato 西红柿(个儿比中国西红柿小,不过味道很浓) Red Radish 小红萝卜(挺好吃的)
   Mooli 白萝卜(我做炸丸子就买的它)
Baby corn 玉米尖(就是小玉米,煮着吃,国内我只见过罐头,没见过鲜的)
   Sweet corn 玉米(没见过整颗的,只是玉米粒,熟的) Cauliflower 菜花
   Spring onions 小葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜
   Leeks 大葱(个儿超级大)Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
   Mushroom 洋菇(平菇和香菇也有,但少还贵) Broccoli florets 绿花菜
   Coriander 香菜 French Bean 四季豆(比我们的豆角短而瘦)
   Snow Beans 雪豆,荷兰豆(不知道为什么叫荷兰豆,英国人都觉得这是中国传过来的)
   Lettuce 生菜
   Chilies 辣椒(都是鲜的小米辣,没有胖胖的尖椒,我的嘴还真刁,没什么想什么,最近想吃我姑姑做的油焖辣椒,上大学时姑姑给做了一罐儿,被同学一顿饭消灭了,可见有多受欢迎)
   Sweet potato 红薯(都是红壤的,我烤过一次,味道好极了)
   Spinach 菠菜(菠菜含草酸,处理不好会影响钙吸收,所以来英国后没吃过)
   Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆(英国人都水煮了当配菜)
   水果(除了常见的苹果梨之类的,其他都是进口的,比如我今天买了个黄色的蜜瓜,就是哥斯达黎加coasta rica产的,好遥远的地方啊,英国进口水果的地理范围够广的,所以航空费高吧,价格贵,一个小西瓜40块人民币,看来我下次能吃到西瓜得等到回国了.)
apple 苹果 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Peach 桃子 Orange 橙
Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝
   Kiwi 奇异果
   Star fruit 杨桃
   Honeydew-melon 蜜瓜
   Cherry 樱桃
   lychee 荔枝
   Grape fruit 葡萄柚
   D. 米面
   米:(无论哪种米都不如中国的大米好吃,想念啊,回国先来碗蒸米饭)
   Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时
   Pudding rice or short rice 短米,较软
   Brown rice 糙米
  英国面粉(面粉颜色都很“小麦色”,也比国内的白面粗糙,我觉得可能他们不添加增白的东西,比较天然,我喜欢,不过豆面玉米面之类的杂粮面我没有见到.)
   Strong flour 高筋面粉
   Plain flour 中筋面粉
   Self- raising flour 低筋面粉
   Whole meal flour 小麦面粉
别的所有调料类的像花椒大料酱油之类的调料,只有中国超市才有.
希望能帮到你,祝更上一层楼O(∩_∩)O