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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 05:17:46

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肽聚糖(peptidoglycan)是原核生物特有的细胞壁成分.一个大分子复合体,由若干个N-乙酰葡萄糖胺(N-acetyl-glucosamine,NAG)和 N-乙酰胞壁酸(N-acetyl muramic acid,NAM)以及少数氨基酸短肽链组成的亚单位聚合而成.NAG和NAM相间排列;以β-1,4葡萄糖苷键连接,形成肽聚糖多糖链,其长度因菌种而异.每条多糖链有10~65个二糖单位(或氨基糖).以肽键连接的氨基酸短肽,形成了肽聚糖的肽链.其氨基酸的组成和排列顺序,通常为L-丙氨酸、D-谷氨酸、L-二氨基酸(即L-赖氨酸或二氨基庚二酸等)和D-丙氨酸.这些短肽通过D-乳酰羧基连在部分或全部NAM的残基上.相邻的短肽通过一定的方式将肽聚糖亚单位交叉联结成重复结构,革兰氏阳性菌肽聚糖分子中的75%的亚单位纵横交错连接,从而形成了紧密编织、质地坚硬和机械性强度很大的多层的三度空间网格结构.

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