非真空包装的食品包装后怎么杀菌才不会爆袋?我想做熟鸭腿的生意,不想真空包装,有人建议包装前杀一次菌,包装后再杀一次菌,但包装后杀菌容易爆袋,我该怎么办呀?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 08:47:49

非真空包装的食品包装后怎么杀菌才不会爆袋?我想做熟鸭腿的生意,不想真空包装,有人建议包装前杀一次菌,包装后再杀一次菌,但包装后杀菌容易爆袋,我该怎么办呀?
非真空包装的食品包装后怎么杀菌才不会爆袋?
我想做熟鸭腿的生意,不想真空包装,有人建议包装前杀一次菌,包装后再杀一次菌,但包装后杀菌容易爆袋,我该怎么办呀?

非真空包装的食品包装后怎么杀菌才不会爆袋?我想做熟鸭腿的生意,不想真空包装,有人建议包装前杀一次菌,包装后再杀一次菌,但包装后杀菌容易爆袋,我该怎么办呀?
建议采用高温灭菌或者微波灭菌.包装前不用灭菌,直接包装后一次性灭菌.涨袋问题,1.使用的高温蒸煮袋质量不好.2、灭菌工艺没调节好.

紫外线照射
不过还是建议用专用辐射杀菌仪器

当然是用杀菌器了。这个也有便宜的。

不真空包装,杀菌也没用,肉制品最容易变质,所以,必须真空后,高温杀菌处理。

只能说你包装袋不好或是灭菌工艺操作不当

非真空包装的食品包装后怎么杀菌才不会爆袋?我想做熟鸭腿的生意,不想真空包装,有人建议包装前杀一次菌,包装后再杀一次菌,但包装后杀菌容易爆袋,我该怎么办呀? 熟盐蛋真空包装是怎么杀菌的?有杀菌真空包装一体的机器吗? 熟食真空包装后怎样杀菌? 请问;如何解决肉类食品小袋真空包装及杀菌后的胀袋的问题? 食品真空包装后热杀菌是怎样完成的吗? 腌制俩小时然后煮10分钟冷却后真空包装又高温杀菌的甲鱼怎么还胀袋. 腊肉真空包装后是否需要高温杀菌? 腊肉真空包装后是否需要高温杀菌? 食品包装前杀菌与包装后杀菌有什么不同 真空包装产品高温杀菌的温度是多少? 真空包装食品的杀菌方法有哪些? 真空包装好的肉制品经过微波杀菌后袋子好像漏气 真空包装好后的烧鸡能用微波杀菌么?效果怎么样,保质期多长时间? 真空食品如何做杀菌熟食做好后,抽好真空包装,如何做杀菌处理,目前我所了解的有,高温杀菌,蒸汽杀菌,沸水杀菌,选那个省事省钱,高温杀菌,蒸汽杀菌,沸水杀菌,会不会导致真空包装的食品膨 咸鸭蛋真空包装后不杀菌一般保质期是多少? 熟肉食品包装杀菌疑问熟肉食品在不影响原味的基础上,可以延长保质期?杀菌是需要什么样的设备?是先杀菌后包装还是先包装后杀菌 熟食真空包装后必须杀菌吗 添加防腐剂了也要杀菌吗 熟食真空包装可以保存多久我是做熟食的,想真空包装后放网上买但是听别人说要杀菌 我想问下微波炉可以杀菌吗我只想保存一个月的时间而已可行吗我自己的想法是 真空包装后微波炉杀菌